おふくろの味
今日の食レポ

おふくろの味

中央区京橋「どみそ」
こってり味噌ラーメン。
 
わたしが生まれたときの両親は
JR小樽駅前のアーケード街で
どさん子ラーメンを営んでいました。
 
文字通りわたしはどさん子でして
札幌味噌ラーメンがおふくろの味なのです。
 
そんな味覚のベースがあってか
たまに味噌ラーメンが食べたくなります。
 
もちろん、施術の予約が無いときに(笑)

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投稿者

千葉県

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